Cynamony – od kasji do kamfory

Fasola tonka i ziele angielskie to przyprawy, które nie były znane starożytnym Europejczykom. Fakt ten nie powinien dziwić – powyższe surowce zostały przywiezione do Europy po wyczynie Krzysztofa Kolumba. Inne aromaty, takie jak kminek zaczęto uprawiać w dobie średniowiecza, a pieprz voatsiperifery zaczął być eksportowany …